近期，我校食堂大宗物资（米、面、粮、油、肉等）供应商合同即将到期，为继续把好食堂食品卫生安全关，更好地规范学校食堂食材物资原材料集中采购，学校总务处根据市后勤办最新文件精神，于近日完成了十多个分包重新招标，经过公开、公平、公正的招标评选后，初步遴选了近三十家家候选供应商。
2022年10月21日下午，我校后勤管理团队在分管后勤的易炜副校长带领下联合托管公司负责人组成供应商考察小组，赴三峡物流园、天元物流中心、三峡果蔬批发市场等地，对候选供应商进行实地考察、调研，重点考察各供应商的资质、产品、仓库以及各种食品原材料的三证、价格、质量等，此外还详细了解了供货商的基本经营情况、货源品质、供货能力、卫生状况、品种价格等。
在三个多小时的奔波中，调研考察团队根据食堂食材新一轮招投标细则要求，重点对大米、面粉、面条、油脂、肉类、禽蛋、果蔬、水产、冻品、干调等常用品牌的价格进行询问与比价。通过综合对比、分析研判，即将磋商确立出食堂食材物资的最终供应商。
本次市场调研，为学校食堂原材料采购提供了可靠的参考数据，学校后勤管理团队将继续加大市场调研力度，进一步加强食堂采购管理，规范食堂统一采购行为，以有效降低伙食成本，确保食品卫生安全，为我校食品安全管理工作夯实基础。
在下一步工作中，学校后勤服务中心将加强对食堂食材物资采购的监管，从源头上把好食品卫生安全关，做好学校食堂食材物资的集中采购配送工作，从而努力为师生提供更加优质、合理的餐饮服务。
