“食品更安全，身体更健康”，是今年全省食品安全宣传活动的主题。6月17日下午，夷陵中学2022年春季学期校园食品安全知识培训会，在校学术报告厅隆重举行，第一时间回应了宜昌市市场监管系统“守底线、查隐患、保安全”的专项行动。
此次培训，特邀宜昌市市场监督管理局市场科科长官文婧为大家做精彩分享，学校后勤副校长易炜、服务中心主任曾令化、各服务体负责人及全体后勤员工共120人参加。
在培训会上，易校长从讲政治的高度强调到，要认真落实湖北省委、宜昌市委关于“下基层、察民情、解民忧、暖民心”实践活动的工作要求，巩固2021年全省食堂服务保障学生不到位专项整治活动成果，并结合我校餐饮服务实际情况，给后勤团队提出了以下具体工作要求：
一、 守底线，不抱侥幸心理。要克服厌战、松懈情绪，要严防、严管、严控校园食品安全风险，及时消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全和身体健康。
二、 争高线，为师生服务，没有最好只有更好，食品安全大于天。我们要把后勤服务体办得师生更满意、家长更放心，增强师生的幸福感和获得感，从而营造更加和谐的校园食品消费氛围，构建更加安全的校园食品消费环境。
为积极响应省市“守查保”专项行动，学校专门邀请宜昌市市场监督管理局市场科官文婧科长给学校全体食品从业员工以《餐饮服务操作规范和风险管理》课题为主线，结合详实的案例为员工们认真解读了食品安全的相关政策背景和法律法规，“以案说法”，告诉员工们如何进行食品污染风险的识别、如何进行科学防控、智慧监管等，让后勤团队受益匪浅，懂得了防控食物污染是餐饮食品安全的核心措施，强化了宣传教育效果。
服务中心主任曾令化指出：一方面思想上，要高度重视自查自纠；增强食品安全风险意识、规范意识，消除操作陋习；另一方面行动上，要更好地落实，将安全标准内化于心、让规范操作外化于行，不断提高食品规范化管理水平。
我校食堂工作将继续秉持服务理念：人本后勤，服务师生；食品安全，永远在路上！
