为认真落实市教育局“六个一、六争当”主题实践活动，加强管控我校食堂大宗物资采购源头和高考特殊时段食品卫生安全工作，提高我校饮食安全服务保障水平，5月18日至19日，后勤副校长易炜带领托管食堂的尚善美、坤厚德食品有限责任公司负责人以及学校服务中心工作人员对大宗物资（米、面、油、肉等）源头、进货渠道进行实地考察、现场调研。
5月18日上午，食堂服务体一行首先来到宜香食品有限公司对食堂面食供应点进行实地考察。考察过程中，重点查看了面粉进货台账、“一品一码”追溯体系录入情况、生产车间环境、面粉进出库等涉及食品安全的重要环节。
然后，考察了金正米业有限公司，对该企业的布局、操作流程、品种特色、经营管理、运营情况和管理模式等进行了详细了解，并对可能存在的安全隐患交换了意见，公司负责人当即表示立即针对问题、立行立改。
接着，对位于小溪塔集贸市场的杜大牛肉门店进行现场考察、现场调研。
5月19日上午，学校调研组来到宜都市桥河食品有限公司，进行了日常必须的豆制品系列调研考察。同时，针对师生们关心的食品资质、安全、品质、价格、疫情防控等问题进行了细致询问，掌握了第一手信息，为进一步加强食堂原材料质量安全管理、食堂菜品质量安全管控及菜品合理定价等方面提供了重要依据。
在掌握大量事实数据资料的基础上，校服务中心和两家服务公司负责人均表示，在接下来的工作中，将继续推进走访工作，深入市场一线，了解行情，为更好服务广大师生、保证食品安全打下坚实的基础。
通过考察、调研，将更好确保师生员工食堂所购原材料品质安全，让广大师生员工吃得安全、吃得放心、吃得健康，努力用实际行动认真践行“人本后勤、良心工程”。
