生物学科核心素养课堂的创新探索无止境，为了开拓视野，巩固课堂知识，见识现代科技助力下生物研究的科学高效，体验现代生物科技的魅力、科学探索的乐趣，2021年12月29日上午，夷陵中学校本研修之“最美课堂”展示活动中，生物教研组进行了生物实景课堂初探，夷陵中学生物教师、曹良意名师工作室和高中生物学科工作室部分成员参与了听课及研讨。
《中国酵母》实景课由夷陵中学应贞贞老师课内主讲，课外曹赛男老师和安琪酵母股份有限公司孙雅芳博士主讲，夷陵中学黄淮老师拍摄外景。课堂以中国酵母的应用、发现、取样、培养、杂交、工业生产、生态农业为主线，结合课内知识和安琪集团研发部门的实景连线，让同学们和老师们都收获颇丰。学生写下了这样的收获感言：通过老师与专业人员细致、形象的讲解，我第一次系统全面地了解到从获取酵母、分离纯化酵母，筛选优良品种酵母到最后用于实际生产生活的全过程，我也因此得知了任何科学成就不是一蹴而就，应通过认真思考得到。从采集酵母菌种到实验室育种、筛选、接种、科技实现了量化生产，回想当初自存老面发馒头，抑或是制作酒曲酿酒，我们可以真切体会到科技进步给生活带来的改变。超市中看似不起眼的酵母菌，其背后是长达数年的研发，凝聚了数千工作者的心血。
