10日17日下午，第十届后勤服务育人节之食品安全知识竞赛和厨师技能大赛举行，比赛共分两个阶段进行。
第一阶段：食品安全知识竞赛
竞赛地点在学术报告厅，比赛共有七支代表队参加，分别是食堂一楼1组、食堂一楼2组、食堂二楼1组、食堂二楼2组、牛奶店、水果店、超市。比赛分必答、抢答题和加试题三个环节。食品知识竞赛旨在提升涉食员工食品安全意识，确保师生舌尖上的安全，通过紧张的角逐，竞赛结果如下：
特等奖：食堂一楼1组（宜昌坤厚德膳食管理有限公司)
一等奖：食堂一楼2组（宜昌坤厚德膳食管理有限公司)、水果店、校园超市
二等奖：牛奶店、食堂二楼1组、2组（湖北尚善美餐饮有限公司）。
第二阶段：厨师技能大赛
竞赛地点设在教工餐厅，厨师技能大赛旨在进一步提升学校食堂员工专业技能水平，全力做好食堂食品安全工作，扎实打造安全、规范、营养、满意的师生食堂。比赛共有22位参赛选手,其中:大锅菜项目12位选手,面点项目10位选手。参赛选手需在规定的100分钟时间内，大锅菜参赛选手完成一道指定菜青椒肉丝和一道自选菜，共两道菜品；面点参赛选手完成一道指定面点鲜肉包和一个自选品种，共两道菜品。比赛现场精彩纷呈，精美的菜品闪亮登场。学校部分教师代表担任竞赛评委，评委根据厨师现场操作规范和菜品的色、香、味进行综合评分，服务中心负责人曾令化对此次竞赛进行了专家点评。最终竞赛结果如下：
白案特等奖：柯新密；一等奖：陈能权、曹凯、冯芬；二等奖：彭青、黄和玲、向勇军、邓丽丽、王国芬、赵洋。
大锅菜特等奖：陈鹏义、吴清晓；一等奖：钟国选、黄飞、向定波、刘忠勇、李青山；二等奖：曹诗勇、秦长满、付兴涛、王春平、谭复清。
