根据夷陵中学第八届“后勤服务育人节”的活动安排,2018年10月13日下午,我校邀请营养学高级讲师、国家二级营养师刘关年老师,在图书信息综合楼一楼学术报告厅举办了食品安全及营养知识培训会,本校食堂、商店、面包房及鲜奶吧等从事饮食服务的100多名员工参加了培训。
刘老师主要从食品安全与卫生和食品营养知识两个方面,针对2018年10月1日正式实施的新的餐饮服务食品安全操作规范的要求,并结合学生在高中阶段的营养需求,进行了全面、系统的阐述。刘老师那充满激情的语言、系统的理论知识和丰富的实际工作事例,迎得了现场听课员工的阵阵掌声。刘老师对现场员工认真听课、虚心好学的良好表现给予了高度评价,对我们学校高度重视食品安全及学生营养表示由衷的钦佩。
食堂负责人曾令化主持本次培训会
刘关年老师为我校食堂全体员工进行培训
全体食堂员工认真学习食品安全及营养知识