在化学课堂中，同学们最喜爱的一部分便是看老师做实验，当然偶尔还能得到自己动手的机会。"同学们，让我们今天来闻一下‘水果香’。"丁老师微笑着对着讲台下的我们说到。"哇，真的啊！"本还有些倦意的同学，猛地惊醒，拍手称赞。
丁老师从盛放化学仪器的篮子中，小心翼翼地将各类仪器取出，并按顺序依次摆放在桌子上。在取出一支试管后，丁老师停顿了一下，抬头望向大家问到， "先加乙醇还是先加乙酸？"同学们大声地说出了自己的答案，有几个同学还争得面红耳赤。"应该先加乙醇！这是因为乙酸和乙醇均易挥发，而乙酸价格较贵。为防止实验材料过度损耗，便先加乙醇。"从这里，我学习到了：实验中不仅要保证结果的准确性，同时也要避免材料的不必要损耗。
在连接好装置并一切就绪后，老师点燃酒精灯并开始加热。"为什么收集乙酸乙酯要用饱和碳酸钠溶液？"……没有同学能准确答出饱和碳酸钠溶液的作用。但令老师欣慰的是，正当老师准备报出答案时，同学们都齐刷刷地拿出了笔准备在笔记本上记载下来。正当记笔记时，前排同学已闻到了这美味的"水果香"了。"荔枝味，就是这个！""橙子味。"大家七嘴八舌地猜着这个水果味究竟是哪种果香。
想到此前看的视频的末尾的一句——奇香。一个男孩子飞快地答到，"可闻奇香味"，这句话引得全班哄堂大笑，因为原句是"其香"，也就是乙酸乙酯的香，这一句话也引得大家更专注地听课了。
在"水果香"这个惊艳的酯化反应的实验中，我们学到了很多，如实验过程的准确、描述结果的精确……假以时日，我相信，1616班一定会在化学这一领域创造出更大的佳绩！（1616化学：丁娇阳老师）