近日，从宜昌市食堂餐饮行业协会传来喜讯，我校在“宜昌市食堂餐饮协会2023年度总结与2024年工作计划会”上获得食品安全管理先进单位。这是对我校关于贯彻落实全省学校食品安全排查专项工作会议精神，深入查找校园食品安全专项整治工作中存在问题，切实保障在校师生饮食安全工作的认可，更是对我校自本学期开始以来食堂托管转自营模式改革工作的点赞。
荣誉的取得，来自于学校班子成员们积极贯彻落实湖北省、宜昌市相关部门对校园食品安全排查专项整治的要求，1月12日在宜昌市教育局召开的全市校园食品安全排查专项整治工作动员部署会上，我校分管后勤副校长易炜代表全市高中学校发言，她提出作为一所负责任的学校，我们始终把师生的安全和健康放在首位。
从2023年8月开始，夷陵中学食堂率先实施托管转厨务外包自营改革，由校领导、教师代表、家长代表、学生代表等组成的食品安全工作小组，通过对食堂、食品供应商、食品库房等环节的全面排查和检测，始终坚持以生命安全、营养健康为中心，积极落实食品安全“两个责任”要求，配齐相关人员，进一步加强食品安全管理，严格把关食品来源、食品加工、食品储存等环节；加强与食品供应商的沟通协作，确保食品的来源可靠、质量安全；加强食堂管理，加大对员工的培训力度，提高食品加工的卫生水平；加强对食品库房的管控，确保食品的存储和运输环境符合卫生标准。同时，健全食品安全监督机制，主动接受家长和社会的监督和建议，共同保障学生的饮食安全。
1月17日，针对市教育局召开的全市校园食品安全排查专项整治工作动员部署会，我校迅速召开了校园食品安全排查专项整治专题会。
会上副校长易炜传达了省市关于开展校园食品安全排查整治专项行动推进视频会议的相关精神，就校园食品安全专项排查整治工作方案进行解读，并组织与会人员学习了《学校食堂食品安全管理规范》《餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁指南》《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》等三个地方标准。
随后，党委书记向春雷着重对排查整治时间、排查整治范围、工作内容分项等相关部署，要求要进一步增强底线意识，坚持以人民为中心的发展思想，落实食品安全“四个最严”要求，清醒认识校园食品安全突出问题，认真对照相关通知要求，以问题为导向，采取有力措施，逐项开展食品安全自查工作，建立排查整改台账，为师生提供安全、卫生的食品，严防食品卫生安全事故发生。
最后，校长易振国就此次食品安全排查整治专项行动提出具体要求。同时，希望全体总务后勤人员要通过扎实不懈地努力，引领师生重视健康饮食的理念，进一步规范食堂安全日常操作，特别强化鼠害防治工作，不断增强餐饮服务人员食品安全意识 ，以确保师生舌尖上的安全。
几乎同时，市高新生物园区市场监管局毕所长和谢所长来到我校，对食堂食品安全排查整治专项行动进行了现场巡查督导，认真检查了晨检记录、更衣室、操作间、库房、留样等，尤其是地沟排水防鼠设施设备等，督促厨务公司对食堂食品安全工作提出了指导性意见。
本着“以无当有、立行立改”的专项整治原则，我校迅速开展相关行动，直面问题，建立台账，实行销号落实。督促厨务公司组织员工认真学习文件精神并扎实进行自查自纠，并梳理出存在的问题。对梳理的问题建立台账，并制定整改倒排时间表。1月17日当天晚上，厨务公司发动相关技术人员加班加点，已连夜完成二次更衣间感应式水龙头、烘手机、紫外线消毒设备等。1月18日上午九点前，已完成食堂所有外延门档的标准挡鼠板安装。同时，已购进相当数量的粘鼠板，高科技驱鼠神器、控鼠笼。
学校食品安全工作直接关系到师生健康和生命安全，关系到能否构建“平安校园”、“和谐社会”的大事，今后，我们一定要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深刻认识这项工作的重要性和紧迫性，以认真负责的态度做好学校食品安全排查整治工作，全面提高学校食品卫生安全工作水平，为实现我市校园食品安全工作的全面、协调、可持续发展，作出我们夷陵中学应有的贡献，并奋力书写毓秀山下校园食品安全的夷陵篇章。